សម្រាប់ភោជនីដ្ឋានបាយ័ន គឺផ្តោតសំខាន់ទៅលើ រសជាតិជាចម្បង ផ្តល់ជម្រើសម្ហូបបែបខ្មែរដ៏ឆ្ងាញ់ពិសា ប្រកបដោយអនាម័យខ្ពស់ និងផាសុកភាព ទីកន្លែងធំទូលាយ ហើយមុខម្ហូបមានច្រើនសម្បូរបែប មានទាំងម្ហូបពេលព្រឹក ពេលថ្ងៃ នឹងអាហារសម្រន់។ ហើយកាន់តែពិសេសនោះ ភោជនីដ្ឋានបាយ័ន បានបន្ថែមសាខាថ្មីមួយទៀតហើយ គឺសាខាព្រៃស ជឿជាក់ថាទីតាំងថ្មីមួយទៀតនេះ បានផ្តល់នូវភាពងាយស្រួល ដល់អតិថិជននៅតំបន់នោះ ទទួលបានទីតាំងដែលសមប្រកប និងទទួលបាននៅអាហារឆ្ងាញ់ៗ ពីភោជនីដ្ឋានបាយ័ន ផ្ទាល់តែម្តង។